【饼面UDON 品川港南口店】创新“Q弹软糖口感”乌冬面登陆品川站港南口!提供“饼面”熟成鸡肉天妇罗冷乌冬等丰富菜单

全新"软糖口感"乌冬面品牌【饼面UDON-“年糕风味面”】将于2025年9月2日(周二)在品川站港南口步行5分钟处盛大开业!

株式会社YOSHITUNE (总部:神奈川县横滨市,董事长:Iizuka Giichi) 已加盟全新"软糖口感"乌冬面品牌【饼面UDON】特许经营,将于2025年9月2日(周二)在品川站港南口步行5分钟处盛大开业。

【饼面】采用国产小麦经独特工艺制成熟成面,其特色在于实现了宛如"软糖"般Q弹劲道的口感。更搭配香气浓郁的特调黄金高汤与鲜味十足的熟成鸡肉天妇罗,为您呈现一碗兼具饱足感与满足感的美味乌冬。

新感觉“软糖口感”乌冬面是什么?

“饼面”的最大特点是采用两种国产小麦独家配比,并经过充分熟成的特制面条。它实现了顺滑的舌尖触感、咀嚼瞬间蔓延的Q弹感,以及如软糖般的筋道——这种与以往赞岐乌冬或伊势乌冬截然不同的全新口感。

对高汤与配料的极致讲究

黄金高汤

从前一日便开始将昆布和炒制小杂鱼干进行冷水浸出,再融合鲣鱼、鲭鱼、沙丁鱼干共同熬制而成的馥郁高汤。使用三河味醂、爱媛名古屋田中屋酱油、种子岛洗双糖精心调配。

熟成鸡肉天妇罗

将国产鸡腿肉与鸡胸肉经过五日熟成处理,将鲜味与香气激发至极致。这是唯有最新发酵技术才能实现的特殊风味。

主要菜单(示例)

凉拌乌冬面:680日元

高汤乌冬面:680日元

熟成鸡肉天妇罗凉拌乌冬面:990日元

明太子奶油黄油生蛋拌乌冬:1,180日元

黑毛和牛寿喜烧风味乌冬面:2,890日元

黑毛和牛寿喜烧风味小碗盖饭:780日元

※此外,还推出生鸡蛋拌乌冬面系列等多种菜单

门店基本信息

饼面 UDON 品川港南口店

店铺名称: 饼面 UDON 品川港南口店

地址:东京都港区港南2-2-5嵯峨大厦1楼

(品川站港南口步行5分钟)

盛大开业日:2025年9月2日(周二)

9月营业时间

11:00～23:00(最后点餐时间22:30)

11:00～20:00(最后点餐时间19:30)

每周日例行休息

※10月以后可能有变动

会在社交媒体等平台上通知。

公司概要

公司名称:株式会社YOSHITUNE

代表人:董事长 Iizuka Giichi

总公司地址:神奈川县横浜市神奈川区金港町2-1

联系方式

株式会社YOSHITUNE 公关部(负责人:佐々木)