夏季,万物生长,蓬勃的生命力让很多人以为不需要再调养了。但事实上,夏季正是治疗各种冬季疾病的好时机。“冬病夏治”是指在夏季的时候,有针对性的对一些冬季易发或加重的病症予以治疗,从而促进人体内阴阳平衡,缓解或预防冬季易发的疾病。

在中医的世界里,人体是一个阴阳平衡的系统,一旦失调,身体就会不适,冬季疾病的发生正是由于患者体内阳气不足所致。中医认为夏季为阳,是人体阳气旺盛之时。但夏季高温,阳气外泄而内空,是补充阳气的好时机。

因此,夏天作为一年中最热的季节,特别是三伏天期间,更适合补充阳气,用以预防和缓解冬季疾病。《素问·四气调神论》中“春夏养阳”和《素问·六节脏象论》中“长夏胜冬”的说法都是这种思想的体现,这也是“冬病夏治”的理论的来源。

“冬病夏治”其实在我们的日常生活中很常见。上至穴位贴敷、针刺,下至一碗消暑茶,一锅参鸡汤。方式不同,但都是在夏日阳气鼎盛之时进行调理,益气温阳,以达到防治冬季易发疾病的目的。其中,食补是一种便捷的方法。食疗法可以完全融入我们日常的饮食习惯中,在我们吃到美味的食物的同时也能让身体获得有效调理,一举两得。

比如最有代表性的红参,其作为温补好物,参香浓厚,微苦而甘,效用上更温和。《神农百草经》中将人参列为药中上品,认为它“味甘微寒。主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。”被誉为“百草之王”。

红参和高丽参都是人参的熟制品,继承了参类滋补品的长处,其所含有的含有的人参皂苷含量更丰富,也更适合用于“冬病夏治”。夏季食用红参产品能大补元气,促使体内阴阳平衡,缓解由于体质偏阴而导致的“虚证”,从根本上缓解冬季体寒所致的各种疾病。

红参滋补效用出色,加上热播韩剧的助推,不少人都种草了这一种时尚又经典的夏日滋补好物。市面上也出现了不少优秀的红参制品,比如韩国人参公社旗下品牌推出的一种条形红参饮品,就获得了不少人的青睐!同时还有一些经典的吃法,如夏日高丽参茶、韩式参鸡汤等,和时尚的红参制品齐驱并驾,正在被越来越多人接受。