美食顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,它不分贵贱,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食,存在的意义不仅有果腹的满足感,而是能融入血脉深处,成为记忆的一部分,将味蕾和情感连接起来。
中国是一个饮食大国,在我国悠久的历史中,饮食已经发展成为了一种文化。各地的传统特色美食,不仅仅是一种食物,从某种意义上来说更像是中国文化习俗的延续。因此,想要认识一座城市,吃是最走心通胃的。
上海,一座包容、多元的城市。来自五湖四海的“新移民”,用各自的梦想填充它的剧情,赋予这座城市多元迸发的活力;来自天南地北的美食,也在这里随之进行着交流和融合。北方香醇粗犷的豪情,江南精巧甜腻的温柔,西南麻辣鲜香的爽利...在时光里,上海接收着各种事物的变迁,包括饮食。但无论怎样改变,在上海人的心里,总有一种味道让他们念念不忘。
上海绿瘦酒店-五星级酒店餐厅美味
上海绿瘦酒店是由绿瘦集团投资,按照五星级标准精心打造的集商务、会议、休闲、度假为一体的高端豪华酒店,坐落于虹桥经济区的中心地带,具有悠久文化历史传承的七宝古镇上,距虹桥国际机场和虹桥高铁站仅10分钟车程,距人民广场约40分钟车程,紧邻沪渝、沪杭高速、嘉闵高架、沪闵高架等高速公路,周边有地铁9号线、地铁1号线,交通极其便利,酒店餐厅为来自四面八方的中外宾客提供各式美味佳肴,既有正宗的上海菜、淮扬菜、粤菜,又可以提供口味地道的日本料理、西餐和浓郁亚热带风情的东南亚美食。
和记小菜-妈妈菜的味道
大众点评人气指数4.83分
1999年,在上海浦东南泉路上,一家近200平方米的小店里,几位大厨风风火火烹饪起了上海本帮菜,因为笃信和气生财,饭店取名“和记小菜”。
如今和记小菜由曾经的小店开到了上海各地,但是始终保持了当年最传统的烹饪方法,将不变的上海味道呈现给食客。目前和记小菜母体上海和记餐饮管理有限公司即已形成拥有“和記小菜”、“ 新和记小菜”、“新和记”三大餐饮品牌,主营上海经典本帮菜,门店主要分布于上海及江苏等多个城区。
在一整套严格、科学、规范的运营管理机制下,“和記小菜”品牌已成为餐饮业的亮点。和记金牌主厨历经十多年的精心研发烹饪,推出的“招牌水晶鸡”、“三林塘汤肉皮”、“招牌生煎包”、“清炒河虾仁”等菜品已经成为家喻户晓的筵席必点名菜,并凭借它们各自独特的菜肴风格,先后被评定为上海市名菜名点。
招牌水晶鸡
热吃豉油虾
招牌生煎包
本帮蒸三鲜
本帮红烧肉
原笼腊味合蒸
特色双味虾
品粹生态餐饮:每一口都是生态好食材
大众点评人气指数4.62分
环境:4.84分
品粹于2013年创立,一直秉承天然食材,致璞烹诣的品牌理念,餐厅独创出大别山八粹系列菜品,食材甄选有:大别山黑毛猪、生态水库大甲鱼、深山野生葛根、霍山石斛、生态水库鱼头、农家散养山林鸡、皖西大白鹅、手工石磨豆腐,得到过美食家蔡澜先生的亲自品鉴与推崇,更曾入选《舌尖上的新年》节目。
云海肴云南菜(日月光中心广场店):云南菜中的爱马仕
大众点评综合人气指数4.57分,环境4.63分,服务4.59分,口味4.48
云海肴·云南菜,于2009年10月,诞生于北京名胜什刹海银淀桥头,由云南云海肴
餐饮管理有限公司运营,秉承“真材实料,慢工细作”的宗旨,云海肴·云南菜以云南菜为载体,弘扬云南餐饮美食文化。截至2019年5月,云海肴集团旗下门店已经达到148家,遍布北上广深、天津、南京、苏州、惠州、昆明等9座一线、二线城市核心商圈。2019年4月,云海肴云南菜更是走出国门,在新加坡樟宜机场开设首家海外分店,成为云南美食文化当之无愧的绝对领导品牌。
海逸海鲜:地道海鲜私房粤菜
大众点评人气指数4.50分
长宁区江河湖海海鲜热门榜第9名
上海海逸餐饮有限公司「逸荟」品牌成立于1998年,一家地道粤菜,海鲜私房菜统统具备的餐饮企业,在上海地区拥有三家分店:逸荟·古北店、逸荟·滨江店、逸荟·洛克外滩源店,是上海知名的连锁餐饮企业,也是老一辈食客极力追捧的经典粤菜品牌,2010年,公司年经营收入已经超过一个亿。
海逸海鲜堂厅
餐厅特色菜式推荐:
红豆沙 香芒薄餐 花胶炖响螺汤 椒盐虾饺 逸品蟹肉蟹 清蒸龙趸鱼 金钱肚 阿拉斯加蟹 檀岛汁波龙
上海嘉廷酒店:臻情餐厅,味爱而来
上海嘉廷酒店是加拿大KingTown酒店管理公司在华投资管理的四星级涉外商务酒店,选址上嘉廷酒店得天独厚,均位于上海最成熟及便捷的休闲、商务CBD中心区域。从整体到细节,酒店无处不散发出尊儒崇德的服务理念,管家式的贵宾服务,恰到好处地满足客人的细节追求,精致餐厅、健身房、商务中心等辅助设施,为时尚商旅人士提供全方位的服务支持,让每一位贵宾从细节中体会精品含义。
阿跷锅贴:藏在街堂里弄的上海味道
阿跷锅贴曾经是由一位跷脚老伯开在杨浦里弄的,实打实的三十年老店,做的就是弄堂的味道,每人二两起点,只多不少,不加葱姜水、不放肉皮冻,小火烘出来的锅贴,才是阿跷师傅的弄堂味道。
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